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茅巖莓茶--張家界特產

來源：張家界旅游在線 | 作者：china-zjj.net | 編輯：www.crasma.com | 訪問次數：次

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茅巖，是張家界一條河的名字，是貫穿整個張家界市的澧水河上的一條支流，因沿岸茅草巖石眾多，故得茅巖河；在張家界茅巖河還是個旅游景區，有名的“茅巖河漂流”就是在這條河里。茅巖河的主要景點有茅巖灘、溫塘溫泉、麻陽古渡、茅巖河峽、水洞子瀑布等。河的兩岸青山綠水，風光如畫，故又稱“百里畫廊”。

莓茶，從嚴格意義來講，“茅巖莓茶”并不是一種茶，它是山上野生的一種藤狀植物做成的一種飲品，采摘時是連藤帶葉子一起摘的，在加工時發酵滲透出來的汁液殘留在葉片和梗子上，曬干后就變成白色的小斑點（這是蛋白酶，含有豐富的營養成份），看起來像發霉的樣子，所以當地人一直叫“霉茶”，后來在開發推廣這種保健茶的過程中，因為“霉茶”名字不好聽，就改成了“莓茶”。因“莓茶”，生長在茅巖河畔高山密林之中的紅砂巖石中，又故名“茅巖莓茶”。

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